FC2ブログ

祝・営業一ヶ月突破(`・ω・´)

勢いだけで始めた自営業!
どうなる事かと思いましたが、まずは一ヶ月を突破する事ができました!!

これも皆様のお陰です(`・ω・´)
ありがとうございます!

それともう一つ、お店の売り上げなのですが、なんと早くもオープン日を超える売り上げが出ました!
正直オープンの日の売り上げはイベントでもやらない限り超えられないと思っていたので、
まさか通常営業日の、しかも平日に更新するとは思いもしていませんでした(`・ω・´;)

その日の写真を撮っていたので紹介させて頂きます(`・ω・´)

15112901.jpg

こんな小さなお店にこんなにたくさんの人が来てくれたんです!
ちなみに、写真には写っていませんが、女性がもう一人いたので、計15人のお客様が同時に来店されました!

多分同時来店記録も更新してます(`・ω・´)

本当にありがとうございます!

営業日だけで数えると、昨日で33日目だったので、まだまだオープン間もないご祝儀期間ではありますが、
こういう時くらいは素直に喜んでおこうと思います!

明日以降も営業頑張ります(`・ω・´)!!
宜しくお願い致します!!
スポンサーサイト



本日『こんつっ亭けんちゃん』グランドオープン(`・ω・´)

ようやくこの日がやってまいりました(`・ω・´)!!

本日の11:00から『こんつっ亭けんちゃん』の本オープンです!!

という事で、まずは今後のお店の基本情報をお伝えします(`・ω・´)

【営業時間】
11:00~21:00

【定休日】
毎週日曜日 ※11月8日(日)は営業します!

次に、プレオープンからの変更点をお伝えします(`・ω・´)

・のぼりの設置場所が店内から外へ
・黒板の設置場所が店内から外へ
・『営業中』『準備中』の垂れ幕を外に設置
・からあげの味が決定
・生ビール、チューハイのドリンクサーバーを設置
・フライドポテトの高校生以下限定割引を開始
・完全キャッシュオン制に移行

これからは一般のお客さんが普通にお店に入れるようになります(`・ω・´)

来てくれるといいな(´・ω・`;)

不安だけど頑張ります(`・ω・´;)!!

従業員募集(`・ω・´)

雇用に関する知識が無い為、もしダメな部分があれば指摘して下さい(´・ω・`)
これから勉強します(´・ω・`;)

【勤務地】こんつっ亭けんちゃん
【業務内容】店内の清掃・その他ちょっとした雑用
【勤務時間】0時~11時までの間で1時間程度、都合の良い時間に来て頂ければ結構です
【勤務日】火曜~土曜の週5日間
【日当】1,200円
【交通費】全額支給
【待遇】応相談

【勤務開始日】応相談
【募集人数】1~2人

【業務内容の詳細】
営業時間外に、カウンターの中以外の清掃をお願い致します。
主にフロア掃除とトイレ掃除になると思います。
早めに掃除が終わった場合は早めに退勤して頂いても結構です。
雑用は現在ありませんが、お使いなどを頼む事もあるかもしれないので、念の為記載しております。

【応募方法】
このブログの右欄にあるプロフィールのヤフーメールに連絡下さい。

【募集締め切り】
従業員が決まるか、もしくはアルバイトを募集できない状態になったら募集を終了します。
その際はこのブログでアナウンス致します。

はい、こんつってw(`・ω・´)w

という事で久々に時間ができたのでブログを更新したいと思います!

今日はプレオープン6日目の平日だったわけですが、たくさんのお客さんに来て頂けました(`・ω・´)

その様子がこちら↓

15103001.jpg

今日も楽しかった!

放送で話すのも楽しいけど、こうやってお店で話すのも楽しい!

しかも、リスナーさんだけではなく、知り合いの方とか、知り合いの知り合いで僕の事知らない方とかも来てくれて、
超楽しいです(`・ω・´)!!

来てくださった方、ありがとうございました(`・ω・´)!!

来週の木曜日にはドリンクサーバーも届くし、そうなったら美味しい飲み物が提供できるようになるので、
もっと楽しくなりそうです!

からあげを作るのも初日よりどんどん上手くなってきたって言われるし、
自信持って本オープンいけそうです(`・ω・´)!!

プレオープン開始(`・ω・´)

本日は『こんつっ亭 けんちゃん』が、めでたくプレオープンする事ができました(`・ω・´)

これも皆様のご協力のお陰です!
ありがとうございます(`・ω・´)

さて、まずは始めての自営業の感想ですが、思った以上に大変でした(´・ω・`;)

プレオープン中は、リスナーさんのみの来店になりますので、人数などが大変だったという事はないのですが、
自分で作った料理を自分の責任で提供しお金を受領する事が、緊張と不安で大変でした……

最初のお客様が来店した時は、安心と不安で膝から崩れ落ちながらの「いらっしゃいませ」になりましたし、
からあげを提供する際は、ずっと手が震えておりました(´・ω・`)

それでも、「美味しい」と言って頂けた際には、社交辞令かな?とも思いましたが、
今まで「不味い」としか言われなかった僕にとっては、とても嬉しい一言でした。

今回のプレオープンの目的は2つあり、まずひとつが、
『第三者がからあげを食べた時、からあげと認識できるのか?』です。

これは達成できたようで一安心です(`・ω・´;)

そしてもう1つは、『実際にお店を始めたら何か新しい問題が出てくるのかどうか?』です。

えー、早速出てきてしまいました(´・ω・`;)

しかも1つや2つじゃありませんでした……
本オープンの前に気づけて良かった……

早急に解決したいと思います(`・ω・´;)

という事で、また新たに買い物したりしてお店の準備を整える必要が出てきましたので、
明日以降の予定を変更させて頂きます。

10月25日(日)⇒明日は通常通りプレオープンの2日目を実施します!
宜しければご協力をお願い致します(`・ω・´)
営業時間は11:00~23:00です!

10月26日(月)以降⇒お店の準備の為の買い物などがあるので、営業時間が不定になります(´・ω・`)
ご来店頂ける方がいましたら、事前に連絡を頂ければ、その時間にはお店を開けられるようにします。
特に、平日の為、なかなか難しいとは思いますが、来て頂けると助かります(`・ω・´)

ちなみに、現在は一般のお客様がお店に入られないように、
お店の外観から開店しているのかどうか確認できないようになっております。

換気扇が回っている=開店中と判断して頂いて間違いありませんので、
お店に入りづらいかとは思いますが、是非ご来店下さい(`・ω・´)

プレオープンまであと2日(`・ω・´)

本日の放送中に、お店が見たいとのコメントをいくつか頂いたので、現状をお見せ致します(`・ω・´)

15102201.jpg

ってこれ見せられたもんじゃないな(´・ω・`;)

開店前でいろいろ物が多くて片づけが間に合ってない状態です……

明日は一日使って、最後の仕入れ、片付け・掃除、料金設定、そしてお店の飾り付けをする予定です(`・ω・´)

特に皆さん気にしてらっしゃる細かいメニューや料金は、明日決まり次第ブログに書きます!
そして、お店の注意事項などと一緒に、常にブログのトップに表示されるようにしますので、
どうぞ宜しくお願い致します(`・ω・´)!!

からあげレベル1完成(`・ω・´)

本日ようやく、からあげの最低限の味が完成致しました(`・ω・´)

いやぁ、売り物になるどころか、食い物にもならんものしか作れなかったから、一時はどうなる事かと……

でも一応今日、食えるレベルのものは作れるようになった上、
そのレシピもメモしたので、やっと味の研究に移れます(`・ω・´;)

明日からはからあげレベル2に挑戦です!

からあげのレシピ本贈ってくれたリスナーさん、ありがとうございます(`・ω・´)!!

んで、話は変わりますが、先日投稿したブログの記事で、
グーグルマップを埋め込んだら?とリスナーさんからアドバイスを頂き、
埋め込みコードも教えてもらったので、早速埋め込んでみました(`・ω・´)



どう(´・ω・`)?

こっちの方が見やすいかな?

あ、あと、このマップでうちの写真を見ると、どうやら誰かが写真を投稿してくれたみたいで、
『こんつっ亭』の看板がグーグルマップデビューしています(`・ω・´)

埋め込み教えて下さったリスナーさん、そして写真撮ってくれたリスナーさん、ありがとうございます(`・ω・´)!!

10月24日開店します(`・ω・´)

ついにオープン日が決まりました(`・ω・´)

10月23日までには必ず営業許可書が手に入りますので、開店日を土曜日の10月24日にします!

あと一週間でからあげを完成させなきゃ(´・ω・`;)

そして、開店日も決まりましたので、最寄駅からお店までの道順を紹介しようと思います!

改札を出たところからスタート↓

15101601.jpg

北口から出て下さい(`・ω・´)
写真の方向に進むと最短です!

15101602.jpg

するとバスロータリーがありますので、写真の方向の、駅を出て右側の道を進んで下さい(`・ω・´)

15101603.jpg

階段がありますので、これを上って下さい(`・ω・´)
ここからひらすら真っ直ぐです!

15101604.jpg

真っ直ぐ真っ直ぐ……

15101605.jpg

まだまだ真っ直ぐ……

15101606.jpg

すると、このようなT字路に突き当たります(`・ω・´)
ここを、横断歩道を渡らずに右へ。

15101607.jpg

上の写真の場所は、地図だと『現在地』の場所になります(`・ω・´)
地図の右下にある、コンパスの真下あたりがお店の場所です。

15101608.jpg

T字路のところで右に曲がるとこんな感じの風景です(`・ω・´)
この道を歩きながら右側を見ていると……

15101609.jpg

お店に到着します(`・ω・´)
黄色い看板が目印です!

是非皆様一度お立ち寄り下さいね(`・ω・´)

※『よくある質問』を更新しました!

塗装&床をやりました(`・ω・´)

色々あってブログの更新に間が空いてしまいました(´・ω・`;)

まずご報告したいのが、10月10日から10月12日に学生時代の友人がうちに遊びにきまして、
その時にお店の壁とカウンターの塗装を手伝って頂きました!

ここから完全に素人が作る事になりますので、出来は温かい目で見て頂けると幸いです(´・ω・`;)

15101301.jpg

まずはカウンター。

15101302.jpg

そして壁。

なかなか上手く出来たんじゃないでしょうか(`・ω・´)?

でも、うちに来る業者さん全員が「塗りが甘い」と言っていきます……
うーん……どこがいかんのかわからん(´・ω・`;)

そして今日、床を貼り付けました(`・ω・´)

貼り方は業者さんの指導の下やりましたが、切ったり貼ったりは僕がやってます!

15101303.jpg

これは写真で見ると普通かもしれませんが、実際はでこぼこです(´・ω・`;)

以前のお店の床を見てもらえればわかるんですが、コンクリートが穴だらけでまっすぐ貼る事ができませんでした……

本当は床を平らにする工事をするべきなんですが、それやると超高い為、断念……

お店に来て頂ける方、ボコボコだけど許してね(´・ω・`)

うちは味で勝負だから(`・ω・´;)

カウンターの内側完成(`・ω・´)

写真撮りに行って気づいたんだが、暗いな(´・ω・`;)

光源用意せんとアカンかもしらん……

15100801.jpg

このカウンターのこだわりは、手前についてるコンセントです(`・ω・´)

ここにコンセントを設置する事で、家電が使いやすくなります!
この他にも一個既存のコンセントがあるので、電源には困りません!

あと、こだわりとは違いますが、奥に写っているのは蛇口で、これから水道が使えるようになりました(`・ω・´)

みんなからしたら当たり前かもしれないんだけど、風呂場以外の水源が今までなかったもので、
電気ポットの水をお風呂場から汲んできていました(´・ω・`;)

またひとつ最低限文化的な生活ラインをクリアできたという事で、個人的には感動モノです!

明日か明後日にはカウンターが完璧に完成するので、今から料理するのが楽しみです(`・ω・´)

よし!からあげ初挑戦だ(`・ω・´)!!
カテゴリ
アフィリエイト


↑ここから買い物して頂けると
 嬉しいです(`・ω・´)
プロフィール

けんちゃん

Author:けんちゃん
 
■お店の住所
□〒674-0072
兵庫県明石市魚住町長坂寺816-27-101
『こんつっ亭 けんちゃん』

■ツイキャス
□http://twitcasting.tv/kenchan1987

■連絡先電話番号
□090-5451-5345

■連絡先メールアドレス
□nekopanda0@yahoo.co.jp
□kenchan.co7530@gmail.com

■ツイッター
□kenchan1987

カレンダー
04 | 2021/05 | 06
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最新コメント
最新記事
最新トラックバック
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR